Один из новосибирских ресторанов превратился в банкет-холл

Ресторан FORUM, расположенный недалеко от Речного вокзала, теперь станет «братом» банкет-холла Paradise.

Ресторан в длительную аренду взяла компания «Восточный двор». Об этом DK.RU рассказал ее руководитель, известный новосибирский ресторатор Валерий Богданов. По его словам, FORUM был переформатирован с февраля текущего года, после закрытия одноименного ресторана.

«Предприятие полностью, то есть – помещение и основные средства – было взято нашей компанией в аренду на длительный срок. Поэтому инвестиции здесь минимальны, но они есть. Как правило, в условиях аренды бизнеса, они составляют несколько сотен тысяч рублей. Думаю, и здесь уложимся в эти рамки, хотя все инвестиции еще не сделаны», – пояснил Валерий Богданов.

Открытие новой площадки состоялось в мае. Теперь там работает три зала вместимостью от 20 до 100 человек. Концепция банкет-холла FORUM подобна площадке Paradise, который, как сказал Валерий Богданов, за 10 лет работы стал одним из лидеров этого направления на рынке.

«Поэтому новое заведение можно назвать «родственником» банкет-холла Paradise, чего мы и не скрываем. Чек в новом зале будет чуть ниже, чем в Paradise, и это связано с локацией, а не с качеством сервиса и кухни. Что касается сети банкет-холлов, то такие планы есть, и мы активно рассматриваем новые площадки в городе, хотя этот рынок гораздо уже ресторанного, и их не может быть много», – поделился задумками ресторатор.

Самое читаемое
  • В Екатеринбурге на неопределенный срок закрывается ТРЦ «Гринвич»: что произошлоВ Екатеринбурге на неопределенный срок закрывается ТРЦ «Гринвич»: что произошло
  • Что с «Гринвичем»? В Екатеринбурге все-таки закрыли самый крупный ТРЦЧто с «Гринвичем»? В Екатеринбурге все-таки закрыли самый крупный ТРЦ
  • Мусорного полигона в Сысерти не будет, а очистные сооружения построятМусорного полигона в Сысерти не будет, а очистные сооружения построят
  • Как в Екатеринбурге в третий раз прошел фестиваль спорта IronStar: фоторепортажКак в Екатеринбурге в третий раз прошел фестиваль спорта IronStar: фоторепортаж
  • «Дыроватый», «Олений», «Омутной» и еще 82 природных памятника возьмут под охрану«Дыроватый», «Олений», «Омутной» и еще 82 природных памятника возьмут под охрану
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.