От игры на бирже — к созданию ресторанных концепций. Опыт Вячеслава Яковлева | Деловой квартал DK.RU

Основатель известных в городе молодежных заведений рассказал в эфире программы «ИЗвестные люди» о том, как рождались эти проекты, и почему он ушел из финансовой деятельности в общепит.

#БИЗНЕС

Названия Friends, Twiggy, «Джек Лондон», «Мамин-Сибиряк» и другие уже давно известны всем новосибирцам, но не все знают, кто стоит за такими проектами, и как молодые ребята приходят к созданию крутых заведений.

Обо всем этом — в интервью ресторатора Вячеслава Яковлева редактору «ДК» в рамках проекта «ИЗвестные люди. Бизнес Сибири».

ИЗвестные люди

Автор: Юлия Катковская

Новости

	Новый глава азербайджанской диаспоры останется под арестом до следующего года
ПСБ намерен поддерживать проекты частной космонавтики в России
Определен подрядчик на реставрацию дома купцов Яковлевых — А.Е. Борчанинова
Российский бизнес сокращает расходы на корпоративы
Стало известно, почему магазинам хотят запретить работать круглосуточно
Два медицинских центра из Екатеринбурга попали в топ-20 рейтинга Forbes
Около тысячи проектов за два года: в ВТБ поделились планами по открытию и реновации офисов

Бизнес

	Профессия с перспективой: как получить квалификацию арбитражного управляющего в вузе Урала
Проект «Производительность труда»: от бережливого производства к бережливому мышлению
Олег Шиловских: «Мы повышаем концентрацию квалифицированных врачей вокруг себя»
Складской рынок Среднего Урала стал профицитным: чем это обернется для бизнеса
Стратегия на несколько лет уже теряет свою актуальность — нужна коррекция раз в полгода
Тогда все только начиналось: почему уральский бизнес снова вспоминает 1990-е
Зачем России стейблкоины, а Трампу — Гренландия? И почему в Азии очереди за золотом?

Свое дело

	Никогда не брали кредитов и не были в убытке: история семейной компании «НАПОР»
Пенетрон стартовал с «пьяной бочки», а теперь производит 100 тонн гидроизоляции в день
«Учим заново ходить»: как уральцы создали разработку, дающую шанс на нормальную жизнь
Игорь Чуваков: Как мы научились продавать кальяны по цене квартиры в 60 стран
Пластик — это не ведерки и игрушки. Где используются современные уральские полимеры?
Обжарен на Урале: как местная компания конкурирует с мировыми брендами кофе
Алтушкин, Гавриловский, Крицкий, Петров, Ковпак — и их дети

Качество жизни

	Почему планировка имеет значение: смотрим на важные детали вместе с экспертами
Как «Золотое Яблоко» преображает сквер вокруг УрГЭУ: итоги первого этапа
Федеральный девелопер Унистрой предложил екатеринбуржцам новый формат жизни
На месте Уралмашевского рынка строят жилой квартал
Viva, скрипка! Как культурные слои музыки оживают в старинных инструментах
«Урал строит сильно больше, чем продает». Чем это опасно и кто останется в выигрыше?
Рядом с «Екатеринбург Ареной» скоро появится роскошный «дом света и энергии»

Мнения

	Прибыль застройщика начинается с расселения: аутсорсинг ускоряет окупаемость вдвое
Александр Аузан: «Внутри России две страны. Им нужно договориться и переписать правила»
«Предпринимательство — это подписка на страдания». Выводы из 43 банкротств: Оскар Хартманн
В России процветает культ «честной бедности»: как вытащить себя из экономического рабства
Ирина Абрамова о том, чем Африка может быть интересна российским бизнесменам
Застройщики согласны показывать мэрии эскизы домов: те не должны разрушать городскую ткань
С чем Екатеринбург может выйти на туристические карты России и мира?

ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях

Богданов Валентин Викторович

Морозов Денис Сергеевич

Паняк Максим Стефанович

Кузовлев Иван Геннадиевич

Кошкина Анна Андреевна

Малышева Олеся Владимировна

Толмачев Юрий Викторович

ЕГЭбург

Волковское, охотничье хозяйство

Гузаирова Наталья

Самое читаемое

Павел Дуров запустил два новых проекта: сеть Cocoon и, возможно, снова женился
Александр Аузан: «Внутри России две страны. Им нужно договориться и переписать правила»
Что приготовить, надеть и подарить на Новый год 2026 — идеи и советы
Законы декабря: повышение утильсбора, жалобы на коллекторов, биометрия для иностранцев
«Предпринимательство — это подписка на страдания». Выводы из 43 банкротств: Оскар Хартманн