Рынок фастфуда в Новосибирске покинула сеть «Крошка-Картошка»

«На улицу вышли очень сильные игроки. У нас одна из самых развитых рынков стритфуда. На нем есть не просто безликие пончики или беляши, а местные сильные бренды, которые любит потребитель. «Крошка-Картошка», думаю, не получила признания на улице и на фудкорте массово потребитель не пошел. К тому же на фудкортах есть свои лидеры - KFC, Карлс Джурниор, Сабвэй. В последнее время зашли федеральные сети, такие как Бургер Кинг и Макдональдс. И у «Картошки» вообще не осталось шансов. Просто город её не принял, это одна из основных причин. А так у нашего рынка полно проблем сейчас. В основном, с сырьем. Себестоимость сейчас очень сильно растет, наши расходы растут. Поэтому ситуация не сильно благоприятная в данный момент. Но мы надемеся, что правительство будет дотировать наше сельское хозяйство и мы сможем покупать наши продукты по более низкой цене».