«Столичный рынок очень емкий». Kuzina открыла 9-ю кондитерскую в Москве

Точка, ставшая 9-м проектом Kuzina в Москве и 57-м в портфеле сети, находится в собственном управлении и работает в формате кафе-кондитерской у дома.

Кондитерская расположилась по адресу Люблинская, 171 в помещении площадью 79,7 кв. м, рассчитанном на 10 посадочных мест. 

Столичный рынок очень емкий. К тому же, большая часть популярных кондитерских и пекарен сосредоточена в пределах Садового кольца, а спальным районам уделено не так много внимания. И в рамках нашей стратегии развития в качестве локаций для открытия мы выбираем как центр города, так и спальные районы, которым не хватает качественных заведений. Например, в Москве мы в основном открываемся за пределами центра — в районе м. Аэропорт, Университет, Шаболовская, Домодедовская и других, — рассказала управляющий партнер сети Евгения Головкова.

Сеть кондитерских Kuzina основана в 2003 г. в Новосибирске. В 2015 г. компания вышла на московский рынок. Сейчас сеть насчитывает 57 кондитерских в Новосибирске, Барнауле, Томске, Якутске и Москве.

Стратегия развития Kuzina подразумевает три формата: магазин у дома, магазин в торговом центре, а также корнер в БЦ, транспортном хабе и ВУЗе. Кондитерские открываются как под собственным управлением, так и совместно с партнерами-франчайзи.

 

Самое читаемое
  • Генпрокуратура требует изъять бизнес монополиста уральского рынка ЖКХ, выявлена коррупцияГенпрокуратура требует изъять бизнес монополиста уральского рынка ЖКХ, выявлена коррупция
  • Почему билеты на концерты и спектакли в Екатеринбурге стоят так дорого?Почему билеты на концерты и спектакли в Екатеринбурге стоят так дорого?
  • К делу о национализации активов «Корпорации СТС» привлечены более 30 ответчиковК делу о национализации активов «Корпорации СТС» привлечены более 30 ответчиков
  • Гилана Михайлова: «Протокол – это язык без слов, который неизбежно влияет на репутацию»Гилана Михайлова: «Протокол – это язык без слов, который неизбежно влияет на репутацию»
  • После инаугурации губернатора Свердловской области будет сформировано новое правительствоПосле инаугурации губернатора Свердловской области будет сформировано новое правительство
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.