«Там очень жарко и дикие животные». Как новосибирский предприниматель работал в Никарагуа | Деловой квартал DK.RU

Основатель компании по обжарке кофе Bean&Roast Юрий Сафонов рассказал о вкусном деле и его обратной стороне — работе по 12-20 часов, жарких плантациях и дегустациях, подрывающих здоровье.

#БИЗНЕС

Родившийся в городе Киселевске Кемеровской области, Юрий Сафонов учился техническому обслуживанию автомобилей, работал на шахтах и был намерен развиваться именно в этой сфере. Переехав в Новосибирск, работал в торговле, а потом влюбился в кофе…

О том, каково работать сутками, потреблять литры кофе на дегустациях, трудиться на жарких никарагуанских фермах и любить свое дело, Юрий Сафонов рассказал в видеоинтервью в рамках проекта «ИЗвестные люди».

Автор: Юлия Катковская

Новости

	С начала года штат «Сбера» сократился на 13,5 тыс., причина — в искусственном интеллекте
В отреставрированном Доме Сапожникова в Екатеринбурге появится «Щебетальня»
ВТБ продает очередной непрофильный актив — отель Marriott в Казани
Частным компаниям России могут запретить использование иностранного ПО
В Джакарте дан официальный старт подготовке к ИННОПРОМ-2026
Оборот рынка российского общепита вырос почти на 20%
Лишь 8% изъятого у коррупционеров имущества государство использует эффективно

Бизнес

	300 свердловских компаний подняли производительность и сэкономили 4 млрд руб. — как?
Более 6 тыс. предпринимателей пришли на форум нового поколения в Екатеринбурге
«Авито» идет в регионы: почему Екатеринбург стал второй столицей онлайн-торговли
«Деловой квартал» подтвердил позиции в рейтингах «Рамблера» и «Медиалогии»
Новые логистические маршруты и платежные сервисы: что изменилось в 2025 г.
Подключение к сетям, согласования и проверки: что тревожит застройщиков Екатеринбурга
Авито перестал быть просто площадкой для объявлений: платформа помогает бизнесу расти

Свое дело

	Пластик — это не ведерки и игрушки. Где используются современные уральские полимеры?
Обжарен на Урале: как местная компания конкурирует с мировыми брендами кофе
Алтушкин, Гавриловский, Крицкий, Петров, Ковпак — и их дети
Алексей Гусев, «АРТэврика»: премиальный интерьер и экономия бюджета — несовместимые вещи
Деньги, паруса, дети: история единственной серф-станции Екатеринбурга
Александр Оглоблин: «Рынок готовой еды растет, но скоро это закончится»
Dragonfly заработал миллионы долларов в США и Европе. Чем живет Стрекоза с Урала сейчас?

Качество жизни

	Девелопер Унистрой представил первый проект класса «комфорт++» в Екатеринбурге
Трамп спас TikTok, а правительство России — ИТ-сектор, кто спасет знаменитостей от ИИ?
«Атлас Девелопмент» ярко представил свой новый проект
«Самая ликвидная валюта в мире — добро»: соцпроекты на Урале вышли на новый уровень
В «Екатеринбург-Сити» построят бизнес-центр нового поколения с панорамным видом на город
В Екатеринбурге продадут «Здание Госстраха», перестроят Втузгородок и создадут бизнес-парк
«Хороший симфонический оркестр — показатель культуры и финансовой состоятельности региона»

Мнения

	Наталья Зубаревич: «Передел собственности — главный риск для крупного бизнеса»
«Екатеринбургу пора дать больше самостоятельности»: что думают о городе власти и бизнес
«Звезда или черная дыра»: как конвертировать амбиции и не дать поглотить ресурсы компании
Банк России может взять паузу в снижении ключевой ставки: как отреагирует экономика?
В вопросах позиционирования местной кухни нужно прислушаться к ученым: ответ Якову Можаеву
Выгорание персонала — бич эпохи гиперпродуктивности. Как остановить кризис?
Да нас и так все знают! Но это не так: миллионные контракты зависят от ваших данных в сети