В Новосибирске откроется гастрономическая улица

Для Новосибирска — это уникальное явление, где можно погрузиться в атмосферу local street-food, попробовать бургеры с алтайским мясом, соусами из дикоросов и крафтовое пиво от местных пивоваров, эти продукты несут в себе код богатой сибирской гастрономической культуры. Формат планируется исключительно монопродуктовый, так как только таким образом получится делать качественный и стабильный продукт. Ну и, конечно, собственное производство позволит готовить самые качественные котлеты и булочки за разумные деньги в самом центре сибирского мегаполиса, — рассказал соучредитель Resto Community Алексей Овтин.