В Новосибирске открылась кофейня со специализацией на пончиках

Небольшое заведение площадью 15 кв. м в новом для Новосибирска формате работает уже 3 дня, рассказал ДК соучредитель Мишка Coffee Shop Кирилл Василюк. "Мы с моим товарищем Игорем Франком очень любим кофе, и решили открыть уютное заведение с демократичными ценами, которого не хватало нам самим, - пояснил он, - нужен был какой-то новый для Новосибирска продукт, которым и стали пончики".

По словам Кирилла Василюка, у бизнесменов есть собственная рецептура пончиков, а пекут их на заказ. Собственного производства выпечки у кофейни нет. В ассортименте заведения 15 видов пончиков.

Объем вложений в открытие кофейни Кирилл Василюк оценил в 10 тыс. евро. На одном заведении создатели кофейни останавливаться не планируют. "Будем расширять сеть, новые помещения уже присматриваем", - поделился планами Кирилл Василюк. Пердприниматели также намереваются создать франшизу Мишка Coffee Shop, чтобы сеть могла развиваться в других городах России.