В Новосибирске открылась первая полноформатная пиццерия «Пицца Синица»

«Пицца Синица», много лет развивавшаяся как служба доставки, теперь начала осваивать новое направление – 8 апреля 2017 года компания запустила своё первое заведение на правом берегу.

#НОВОСТИ

Новая пиццерия с просторным залом и частично открытой кухней заработала на ул. Бориса Богаткова, 213 на минувших выходных. Сейчас в меню помимо пиццы представлены салаты и закуски, но уже в скором времени, как объясняет основатель «Пиццы Синицы» Алексей Яковлев, появится возможность заказать кесадилью, десерты, пиццу кусочками, а также горячий чай и кофе.

С апреля «Пицца Синица» отказалась от площадки на Кошурникова, 3, которая обслуживала доставку, а штат и часть оборудования переехали в новое помещение. Кухня новой пиццерии также будет работать на доставку, при этом в самом заведении стоимость аналогичного заказа на 10-12% ниже, раскрыл Яковлев.

В центре зала установлено специальное электронное табло, на котором отображается очередь приготовления и статус готовности заказа.

«Электронное табло — это наша собственная разработка, наша информационная система. Мы пошли тем же путем, что и мировые стартапы в общепите —разрабатываем свою собственную систему автоматизации, чтобы ни мы, ни наши партнеры не зависели от платных решений на рынке вроде R-Keeper или iiko в будущем. Наш отдел разработки посещает пиццерии, ищет разные производственные процессы, которые можно автоматизировать», — объясняет основатель бренда.

В помещении также выделена небольшая детская игровая зона.

Напомним, в дальнейших планах компании — запуск ещё одной пиццерии на Родниках. Также в течение ближайшего года «Пицца Синица» вырастет до 4-5 заведений, одно из которых будет открыто в центре города.

Ранее Алексей Яковлев рассказывал DK.RU, почему решено развивать сеть не с центра города:

«В какой-то момент мы пришли к выводу, что на рынке доставки мы уже достигли того, к чему стремились. Поэтому решили попробовать свои силы в оффлайне. Известно, что создатели новых интересных проектов стремятся в центральную часть города, ТЦ или даже гостиницы. Мы же пошли по другому пути — занять площадку на "периферии", где конкуренции почти нет. Верю, что это выстрелит».

Фотографии предоставлены Алексеем Яковлевым

Самое читаемое

Минздрав сократил расходы на борьбу с онкозаболеваниями на 70%
Экс-главу ВСМПО-Ависма будут судить по делу о растрате 6,5 млрд рублей
Экс-гендиректор «Гортранса» отправится в колонию строгого режима на 9 лет
Заработало внешнее управление в российских подразделениях Rockwool и CanPack
Стартовала реконструкция Уральского Арбата: для пешеходов его откроют уже в сентябре

Новости

Бизнес

Свое дело

Качество жизни

Мнения

ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях