В Новосибирске упало производство шоколада, а печенья - выросло

Производители кондитерских изделий пошли на перераспределение долей между сегментами из-за снижения спроса на дорогую продукцию.

Новосибирские производители увеличили выпуск мучных кондитерских изделий. На это решение повлияло ограничение поставок из Украины (ей принадлежала заметная доля зарубежных поставок печенья), а также рост стоимости шоколада, вследствие чего потребитель начал отказываться от него, пишет РБК.Новосибирск. В целом же по Новосибирской области рост стоимости шоколада составил в среднем 37% за год.

Более низкий ценовой сегмент, к которому относится печенье, оказался в выигрыше - покупатели стали чаще выбирать именно его. По данным издания, мучные кондитерские изделия прибавили в общем объеме рынка с начала года порядка 20% несмотря на выросшую себестоимость производства (Новосибирскстат отмечает 17%-й рост цен на муку с начала года).

Самое читаемое
  • «Ситилинк» подал в суд на Wildberries, сумма иска превышает 260 млн руб.«Ситилинк» подал в суд на Wildberries, сумма иска превышает 260 млн руб.
  • Российские бренды не справились с диверсификацией и продают схожие модели одеждыРоссийские бренды не справились с диверсификацией и продают схожие модели одежды
  • Партнер Wildberries заявил, что у маркетплейса «почти не осталось действующих складов»Партнер Wildberries заявил, что у маркетплейса «почти не осталось действующих складов»
  • Шестерых кандидатов от партии «Яблоко» задержали в Екатеринбурге в преддверии выборовШестерых кандидатов от партии «Яблоко» задержали в Екатеринбурге в преддверии выборов
  • Свершилось: усадьбу Харитоновых-Расторгуевых передают в собственность Свердловской областиСвершилось: усадьбу Харитоновых-Расторгуевых передают в собственность Свердловской области
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.