В Новосибирске упало производство шоколада, а печенья - выросло
Производители кондитерских изделий пошли на перераспределение долей между сегментами из-за снижения спроса на дорогую продукцию.
Новосибирские производители увеличили выпуск мучных кондитерских изделий. На это решение повлияло ограничение поставок из Украины (ей принадлежала заметная доля зарубежных поставок печенья), а также рост стоимости шоколада, вследствие чего потребитель начал отказываться от него, пишет РБК.Новосибирск. В целом же по Новосибирской области рост стоимости шоколада составил в среднем 37% за год.
Более низкий ценовой сегмент, к которому относится печенье, оказался в выигрыше - покупатели стали чаще выбирать именно его. По данным издания, мучные кондитерские изделия прибавили в общем объеме рынка с начала года порядка 20% несмотря на выросшую себестоимость производства (Новосибирскстат отмечает 17%-й рост цен на муку с начала года).
Качество жизни
| Мнения
| ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Наталья Зубаревич: «Передел собственности — главный риск для крупного бизнеса» 
С начала года штат «Сбера» сократился на 13,5 тыс., причина — в искусственном интеллекте 
Новое деревообрабатывающее производство построят в Свердловской области 
Доля бедных растет: 31% россиян экономит на еде 
Призыв на срочную службу в России будет проходить круглый год