В Новосибирске закрылся ресторан азиатской кухни

Суши-ресторан, работавший в Новосибирске на ул. Челюскинцев, 14/1 с июня прошлого года, решил закрыть свои двери для посещения. О том, что с сентября заведение перестало работать, сообщает НГС.Новости. В помещении теперь нет ни мебели, ни оборудования, а на  двери висит объявление о закрытии «по техническим причинам».

 

Новосибирский «Тануки» входил в московскую сеть ресторанов, которая насчитывает 45 заведений по всей России. В меню представлены роллы, суши, жареная лапша, рыба и мясо.

 

Портал о ритейле shopandmall.ru сообщает также и о трудностях в компании «Росинтер Ресторантс Холдинг» — из-за запрета импорта ряда продукции заведения вынуждены пересмотреть устоявшееся меню. Так, например, рестораны «IL Патио» и «Планета суши» уже лишились ряда своих блюд: салатов с рукколой и креветками, пасты, сократилось предложение пиццы, а в рецептуру оставшихся блюд внесены изменения. Цены на некоторые   предложения при этом выросли.

 

«Сейчас наши новосибирские поставщики налаживают поставки рыбы из Чили. По качеству рыба вполне соответствует тому, что мы использовали раньше, правда, она чуть дороже, но это, я думаю, временное явление. Сейчас из-за дефицита просто все поднимают цены, так всегда было: большой спрос – маленькое предложение – большая цена. Когда все наладится, цена упадет».