Владельцы «Карт-Бланш Рестогруп» откроют новые заведения

Как передает портал «КС», первое заведение откроется уже в середине августа, еще одна бургерная планируется к открытию в сентябре. Они будут располагаться на Вокзальной магистрали и Красном проспекте.

«МясоRoob» будет готовить авторские бургеры «с сибирским происхождением». Средний чек заведения составит около 370 руб.

Со ссылкой на представителя проекта издание сообщило, что площадь новых ресторанов составит около 70 кв. м, в каждом будет по 30-40 посадочных мест.  

Помимо Дмитрия Лаевского, имеющего в проекте долю 35%, совладельцами бургерных являются шеф-повар Александр Купченко с долей 30% и Дмитрий Новиков с 35% (ранее от вместе с Лаевским управлял сетью «Карт-Бланш Рестогруп»).