Восток входит в моду – новосибирский фастфуд «гонится» за этой культурой

Компания «Подорожник», просуществовав 20 лет на «рынке бутербродов, решила включить в свое меню и горячие блюда – супы, шурпу, плов. Помимо них и традиционных бутербродов, в меню будут самса и шаурма. 

 

Восточная кухня, которую решил запустить «Подорожник», будет представлена адаптированными под Россию блюдами. Как сообщают в компании, еда не будет такой жирной, а также в нее будут добавлять много свежей зелени.

 

Что касается сети Meatball street, одна точка которой работала на ул. Челюскинцев, то она приросла еще одним «быстрым рестораном» и сменила название на P.I.T.А. 

 

По словам ее владельцев (Алексея Иванова и Анатолия Захарова), новое название лучше отражает концепцию, теперь сеть специализируется на пите – полой лепешке, в которую можно класть начинки в виде фрикаделек и фалафеля. 

 

В планах владельцев сети – открыть до конца года еще одну точку на правом берегу. сеть продает, помимо питы, соус хумус и пончики собственного производства.