Хлеб может подорожать вдвое уже к весне

Как сообщает Сибкрай.ru, на многих мельничных комплексах региона запасы пшеницы тают на глазах. Зерно нового урожая не поступает из-за незаинтересованности крестьян. По словам члена совета национальной товарной биржи Вадима Мальцева, крестьяне зерно не продают, потому что в момент сбора урожая очень много зерна было отправлено зернотрейдерами в европейскую часть России, и у крестьян сейчас деньги есть. Оставшееся зерно они придерживают, чтобы потом продать его по максимально высокой цене. Сейчас мельничные комплексы готовы покупать зерно по цене уже более 7 тыс. рублей за тонну. К концу месяца цена на муку ожидается в районе 12-13 тыс. рублей за тонну.
«Крестьяне у нас за 20 лет научились думать, - говорит заместитель председателя Ассоциации крестьянских и фермерских хозяйств Новосибирской области Александр Зарецкий. - Сама ситуация на рынке заставляет их придерживать зерно, потому что в европейской части все зерно сгорело, и озимые в этом году посеяли не так хорошо, как ожидалось. Сегодня складываются довольно высокие цены и на фуражное зерно, чего не случалось уже много лет».
По мнению участников собрания, единственным фактором, который может остановить или замедлить рост цен, было бы открытие государственной интервенции. Сегодня у государства есть для этого все возможности – в госрезерве находится около 9 млн тонн зерна, это около шестой части от собранного и седьмая часть годовой потребности всей страны. Но Минсельхоз пока молчит.
Если ничего не изменится, то к концу 2010 года цена на зерно может подняться до 11,8-13 тыс. рублей за тонну, цена на хлебопекарную муку высшего сорта составит около 20 тыс рублей за тонну. А весной цена на хлеб может увеличиться до 44–50 рублей за булку.