Заведение станет вторым в России, первое открылось в этом году в Санкт-Петербурге. Anna Asti выступает идейным вдохновителем проекта, участвует в разработке меню, винной карты и дизайна бара.
«Сплетни» расположились на Красном проспекте, 50, на месте закрывшихся «Ирисок». Основателями проекта выступают, помимо самой Анны Асти, создатель федеральных сетей баров «Руки Вверх! Бар» и Nebar Павел Чесноков и ресторатор Яна Локотош.
Как сообщается на сайте заведения, днем оно будет работать как ресторан, вечером — pre-party бар с авторскими коктейлями и динамичной винной картой. А после полуночи диджей собирает танцпол вокруг барной стойки. Любимые коктейли певицы в меню будут названы по строчкам из песен: «Повело», «Феникс» и др.
Телеграм-канал «Киоск. Рестораны Новосибирска» пишет, что открытие планируется 15-17 сентября.
Кроме имени популярной певицы мы пока не смогли понять УТП проекта, но желаем ему успеха, хоть и не до конца в него верим, — написали авторы канала.
Также на сайте заведения размещено предложение для франчайзи. По данным основателей ресторана, инвестиции в запуск в среднем составляют 15 млн руб., но сумма зависит от степени готовности помещения. Паушальный взнос — 5 млн руб., роялти — 5% (от 300 тыс. руб.).
Для открытия бара франчайзи получит право пользования товарным знаком, инвестиционный бюджет и план открытия. Команда основателей научит пользоваться брендбуком по фирменному стилю и интерьеру, поможет в подборе персонала, предоставит технологические и калькуляционные карты на все меню.
А после открытия предоставляется личный куратор по поддержке, продвижение бара франчайзи, согласование структуры фирменных вечеринок от арт-команды, подключение к программе лояльности для привлечения постоянных гостей, организацию визита Anna Asti.