Аналитики hh.ru рассказали, как изменились зарплаты для сотрудников сферы туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, а также назвали регионы-лидеры по количеству вакансий в HoReCa на рынке труда.
По данным экспертов, в январе-сентябре 2024 г. в Новосибирской области было открыто более 12,3 тыс. вакансий в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, что на 30% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В целом по стране спрос увеличился на 26% за тот же период.
Самыми востребованными специалистами в ресторанно-гостиничной сфере стали повара/пекари/кондитеры (22% от общего количества), официанты/бармены/бариста (16%), менеджеры ресторана (5%), уборщики (5%), продавцы (4%), администраторы (4%), бухгалтеры (3%), хостес, курьеры, водители, менеджеры по продажам (по 2%), кладовщики, менеджеры по туризму, разнорабочие и кассиры (по 1%).
Наибольшее количество предложений о работе в сфере гостеприимства приходится на крупнейшие туристические и деловые центры: Москву (20% от всех подобных вакансий), Санкт-Петербург (10%), Московскую область (7%) и Краснодарский край (6%).
При этом по количеству вакансий именно в гостиничном направлении впереди всех оказался Краснодарский край — 18% от всех предложений в стране, опередив даже Москву (16%) и Санкт-Петербург (12%). В «десятку» вошли также Московская область (6%), Алтайский край и Новосибирская область (по 3%). За ней идут Республика Татарстан, Иркутская, Ростовская и Свердловская области (по 2%).
Растущий спрос на сотрудников подогревает дефицит кандидатов: по итогам августа, в Новосибирской области на одну вакансию в сфере гостеприимства приходится лишь 3,5 резюме, при нижней границе нормы 4 резюме на вакансию. Такая ситуация наблюдается почти во всех регионах страны, за исключением Москвы (4, 3 резюме на вакансию) и Северо-Кавказского ФО (5,8).
В августе средняя предлагаемая зарплата в профобласти «Туризм, гостиницы, рестораны» составила в области 49,3 тыс. руб., и с начала года эта сумма выросла на 24%.
В региональном разрезе самый заметный рост зарплат для специалистов сферы гостеприимства произошел в Чеченской республике — на 71% (с 35 тыс. до 60 тыс. руб.), в Республике Тыва — на 45% (с 55 тыс. до 80 тыс. руб.), а также в Магаданской области — на 38% (с 65 тыс. до 90 тыс. руб.).