Очередное заседание экспертного совета прошло 14 октября. Участники рынков выбрали две тройки лучших в номинациях «Ресторатор года» и «Ритейлер года». Кто туда вошел?
В заседании, прошедшем на площадке ресторана гостеприимной кухни «Аджикинежаль», приняли участие заместитель директора компании «Обувь России» Наталья Паули, управляющий партнер DSO Consulting Сергей Дьячков, управляющий директор КПМГ Денис Черников, владелица мехового бутика Nadine Надежда Филиппова, генеральный директор компании «Топтышка» Галина Кочерга, управляющая Domina Hotel Novosibirsk Екатерина Белова, основатель бара Twiggy Вячеслав Яковлев, собственник бара «Буду через 5 минут» Евгений И, управляющая рестораном кошерной кухни «Иерусалим cafe» Ирина Адаменко, директор по развитию ГК «Конквест» Максим Коротких, генеральный директор Агентства развития бизнеса Татьяна Гениберг, бренд-менеджер Park Café Анастасия Сазонова, вице-президент Сибирской федерации рестораторов и отельеров Галина Шеломенцева.
Первоначальный список участников номинации «Ресторатор года» включал четырех персон:
1. Управляющий рестораном «Иерусалим» в здании Новосибирского еврейского общинного центра «Бейт Менахем», в прошлом – директор ресторана «Beerman» в ГК «Рестораны Дениса Иванова» Максим Зверев – за открытие уникального кошерного ресторана «ИЕРУСАЛИМ cafe».
2. Ресторатор, сомелье, владелец ресторана и винного бутика Scopin Ян Скопин – за открытие ресторана «Хороший год».
3. Директор по развитию ресторанного направления ГК «Конквест» Максим Коротких – за открытие Drovamuka и CRAFT beer&kitchen.
4. Соучредитель УК Forever Young Co Максим Ковязин, сомелье, автор проекта Franklin&Finch – за открытие винного бара Pardon my French.
В ходе обсуждения на экспертном совете было добавлено еще четыре кандидата:
1. Основатель джентельменского клуба Tweed Вячеслав Яковлев.
2. Собственник бара «Буду через 5 минут» Евгений И.
По итогам голосования определилась окончательная тройка номинантов, которая и вышла в финал:
1. Директор по развитию ресторанного направления ГК «Конквест» Максим Коротких, проект Drovamuka.
2. Основатель джентельменского клуба Tweed Вячеслав Яковлев.
3. Основатели проекта «Академия кофе» Татьяна Павлова и Константин Буданов.
Затем совет сформировал четверку участников номинации «Ритейлер года».
Итак, список, который был представлен совету, включал четыре персоны:
1. Основатель и директор ГК «Обувь России» Антон Титов, – за расширение компании «Обувь России» (покупка «Росситы», запуск собственных заводов, запуск линии верхней одежды). В 1997 году начал работу в отделе внешнеэкономической деятельности обувной компании «Вестфалика», в 2001 году возглавил овчинно-меховой завод, входящий в ГК «Вестфалика», в 2003 году стал учредителем и директором ГК «Обувь России».
2. Председатель совета директоров и создатель группы «Холидей» и «Кора» в Новосибирске Николай Скороходов – за открытие супермаркета домашней еды.
3. Директор Новосибирской аптечной сети Владимир Машанов – за динамичное развитие компании, открытие новых точек, социальную поддержку населения.
4. Генеральный директор ХК «Домоцентр» Вадим Абрамов – за «смелость» (открытие большого гипермаркета в Академгородке).
После обсуждения он был дополнен еще четырьмя потенциальными номинантами:
В голосовании два кандидата, замыкающих тройку лидеров, набрали одинаковое количество баллов, поэтому решено было выпустить в финал четырех номинантов:
1. Основателя и директора ГК «Обувь России» Антона Титова.
2. Председателя совета директоров и создателя группы «Холидей» и «Кора» в Новосибирске Николая Скороходова.
3. Совладельца холдинга «Сибирский гигант» Александра Манцурова.
4. Генерального директора компании «Катрен» Леонида Конобеева.
Имена победителей обеих номинаций станут известны 3 декабря на церемонии вручения премии «Человек года».
Партнеры премии:
Новосибирская торгово-промышленная палата:
Сеть бутиков мужской одежды Billionare
Меховой бутик NaDIne
Компания "Бизнес-премиум"
ГК "Обувь России"
Владелица мехового бутика Nadine Надежда Филиппова
Управляющий партнер DSO Consulting Сергей Дьячков
Заместитель директора компании «Обувь России» Наталья Паули
Управляющая рестораном кошерной кухни «Иерусалим cafe» Ирина Адаменко
Управляющая Domina Hotel Novosibirsk Екатерина Белова
Генеральный директор Агентства развития бизнеса Татьяна Гениберг
Собственник бара «Буду через 5 минут» Евгений И
Директор по развитию ГК «Конквест» Максим Коротких
Генеральный директор компании «Топтышка» Галина Кочерга
Бренд-менеджер Park Café Анастасия Сазонова
Управляющий директор КПМГ Денис Черников
Основатель бара Twiggy Вячеслав Яковлев
Вице-президент Сибирской федерации рестораторов и отельеров Галина Шеломенцева
Фоторепортаж Александра Аксенова и Анастасии Бантик