Ян Скопин

Роскачество в ближайшее время запустит приложение, которое поможет россиянам с выбором хорошего вина. Для этого нужно будет сфотографировать этикетку напитка и получить всю нужную информацию о нем.

Эксперты о — необходимых навыках руководителей для успешного управления компанией. 15 февраля состоялось первое в 2018 г. заседание Клуба Директоров.

Ян Скопин, Оксана Филонова, Александр Назаров и другие участники Клуба директоров встретились, чтобы поговорить о продвижении компании через личный бренд ее руководителя.

Очередное заседание экспертного совета прошло 14 октября. Участники рынков выбрали две тройки лучших в номинациях «Ресторатор года» и «Ритейлер года». Кто туда вошел?

Сибирский ресторатор Ян Скопин – один из немногих за Уралом сомелье, владеющих энотеками. Как он строит отношения с рынком, на что делает ставки и какова его политика?

Первый экспертный совет по премии «Человек года», которая состоится в декабре, был посвящен строительному рынку. Эксперты выбрали трех номинантов в этом секторе. Кто они? Об этом – в материале DK.RU.

Бар, ориентированный на винную карту, начал свою работу в Новосибирске. Его владелец Владислав Мусиенко рассказал DK.RU, что это за заведение, и как оно будет конкурировать с остальными.

Все эксперты сходятся во мнении, что наиболее серьезный рост в 2014 г. покажет средний сегмент ресторанного рынка — бары и кофейни. То же подтверждают и поставщики оборудования.

Если в заведениях, открытых по франшизе, все прописано жесткими правилами, начиная от кухни, заканчивая нормами обслуживания, то в авторских очевидно больший простор для творчества.

Минувший год не принес рестораторам прибыли сверх ожиданий. По мнению Яна Скопина, владельца одноименного ресторана, не самыми лучшими оказались второй и четвертый кварталы

Винный энтузиаст и «эстетствующий гурман» — так называет себя Ян Скопин. Впервые вино он попробовал в Грузии, в 13‑летнем возрасте. Приверженец благородного напитка никогда не пробовал «Агдама"