Максим Коротких рассказал DK.RU о своём переходе на новое место работы, а также о том, чем будет заниматься на новой должности.
Максим Коротких уйдет с должности директора по развитию ресторанного направления ГК «Конквест». С нового года он станет генеральным директором ГК St. Patrick's group.
В ведении компании — бар «Уголок св. Патрика», «Буфет № 1», рестораны «Свои люди» и «Академия вкуса». Также она объединяет фермерское хозяйство, базу отдыха, фирму по восстановлению ретро-автомобилей, пекарню и несколько точек фастфуда.
Максим Коротких рассказал DK.RU, что в компании есть большой потенциал развития, поскольку можно охватить весь процесс: от получения фермерских продуктов до развития заведений.
По его словам, в скором времени будет анонсировано открытие нового проекта.
Напомним, в 2015 году Максим Коротких был выдвинут на номинацию «Ресторатор года» премии «Человек года», которую проводил «Деловой квартал» 3 декабря. Эксперты номинировали его за ресторанный проект Drovamuka.
Справка: Максим Коротких родился 10 марта 1975 года в Новосибирске. Окончил РГЭТУ. С 2002 года являлся директором Rock City Club, который развивала ГК «Конквест». Проект Drovamuka был запущен в июне 2015 г. Его «фишкой»стала коллекция из 100 видов вин и 15 сортов пиццы.