Выставка HoReCa.Siberia открылась вчера в Новосибирске. Темы, оказавшиеся в центре внимания — развитие сферы общепита, гастротуризма и популяризация местных производителей.
Новосибирская область становится центром притяжения туристов, и такие мероприятия способствуют продвижению бренда нашего региона, развитию предприятий питания. Большую роль играет и продвижение местных товаропроизводителей, чья продукция сейчас востребована у рестораторов, — рассказал замгубернатора Сергей Сёмка.
А по мнению министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Андрея Гончарова, гастротуризм в качестве составной части индустрии отдыха и гостеприимства Новосибирской области будет особенно важен при проведении, например, молодежного Чемпионата мира по хоккею.
Одним из ключевых событий деловой части выставки является отраслевая конференция «HoReCa. Перезагрузка: Отель. Ресторан. Туризм». Также минпромторг организует выставку товаропроизводителей Новосибирской области «Сделано у нас».
Напомним, ключевым событием в ноябре прошлого года для бизнесменов Новосибирска стала выставка «Интерфуд Сибирь».