Молочная отрасль региона продолжает наращивать производство в период противодействия коронавирусу. Об этом рассказал министр сельского хозяйства Евгений Лещенко.
По словам министра, с начала 2020 г. производство молока в Новосибирской области выросло на 20 тыс. тонн (за сутки — около 2 тыс. тонн) и есть мощности для дальнейшего роста. Кроме того, на складах молочных заводов хранятся значительные запасы сыров и сливочного масла.
Молочное скотоводство для нашего региона — самая крупная животноводческая отрасль, она ежегодно наращивает объемы производства. Валовое производство молока увеличивается как за счет развития молочного животноводства во всех категориях хозяйств, так и за счет реализации крупных инвестпроектов, открытия новых животноводческих комплексов. Только за прошлый год производство молока приросло на 36 тыс. тонн, — комментирует Лещенко.
Кроме того, как уточнил министр Лещенко, недостатка в молочной продукции в регионе нет, молокоперерабатывающие предприятия региона работают в штатном режиме и стабильно выполняют все заявки от торговых организаций.
В случае изменения потребительского спроса они готовы увеличить выпуск продукции, свободных мощностей для этого на молокоперабатывающих предприятиях достаточно, — отметил министр.
Кстати, дефицита продуктов питания и товаров первой необходимости в регионе также не наблюдается: согласно последним данным, в розничной торговле крупных сетевых ритейлов находится более 300 тонн гречневой крупы.