На улице Ленина, 1, в месте, которое новосибирцы запомнили по ресторану «Мураками», откроется русская кухня с названием на латинице и непривычным ударением на первый слог – Varenie.
Как передает портал НГС.Новости, Varenie заработает в середине декабря. Заведение откроет новокузнецкая компания «Ресторация», управляющая новосибирским People’s по франшизе. В новом ресторане будет колоритный русский интерьер: зал с большой русской печью, каминный зал и два чулана со столиками на двоих.
Стилистику Varenie компания назвала «дворянским гнездом». Кухня будет чисто русской с элементами сибирской. Цены владельцы ресторана обещают сделать демократичными.
Среди напитков также можно будет встретить, помимо привычных европейсикх, без которых даже в русской кухне уже никуда, аутентичные настойки, которые пили на Руси: хреновуха, кедровуха и т.п.