В структуре стоимости минимального набора продуктов питания, входящих в потребительскую корзину жителя Новосибирской области, стали преобладать хлеб, крупы и макароны.
По данным Новосибирскстата, в расходах на питание стали преобладать хлеб, крупы и макаронные изделия (29,4%), а год назад на первом месте были траты на плоды и овощи (28,2%). Второе место в структуре расходов на питание заняли мясо и мясопродукты (19,1%). На третьем месте оказались молочные продукты (15,9%).
Стоимость минимального набора продуктов питания, входящих в потребительскую корзину жителя Новосибирской области, рассчитанного по среднероссийским нормам потребления, в марте 2012 г. составила 2,625 тыс руб.