Ресторан, работающий уже 10 лет, прекратил свою работу. Неблагоприятные для рынка прогнозы экспертов начали сбываться.
На прошлой неделе ресторан «Неаполь», расположенный на проспекте Карла Маркса, доработал последние дни и 29 августа закрылся. Это заведение относилось к одним из старейших на левом берегу – ресторан работал с 2004 года.
Сейчас владельцы планируют сосредоточиться на развитии сети кулинарий под одноименным названием. При этом, как сообщают НГС.Новости со ссылкой на представителя компании «Неаполь», ресторан приносил доход и был прибыльным, а закрытие не связано с экономической ситуацией в стране.
Из этого же источника стало известно, что компания построила для собственных нужд здание и производственный цех. Теперь планируется производить и реализовывать фирменную продукцию. Компания также будет заниматься расширением сети магазинов.
Ранее эксперты ресторанного рынка рассказывали DK.RU, что до конца года произойдет массовое закрытие разных заведений. Они также высказали предположение, кому удастся не потерять посетителей и удержаться на плаву. Так, арт-директор ресторана «Twiggy» Константин Заварин сообщил DK.RU, что заведения с новой концепцией точно будут успешными, а вот старая концепция начнет страдать.
В свою очередь управляющий сетью «Рестораны Дениса Иванова» Артур Ганагин уверен, что это не спасет:
Кажется, что сейчас вообще открывается очень много заведений, как со старой, так и с новой концепцией, но к зиме картина поменяется, и мы увидим ровно обратную ситуацию: рестораны будут закрываться. Общая экономическая стагнация, снижение покупательской способности аудитории будут этому способствовать, некоторые игроки не будут выдерживать конкуренции. Это началось еще летом, когда мы закрыли Salt на сезон, эту историю подхватил La Maison – он ведь сейчас не работает, что немыслимо! Ресторан «Соседи» закрылся, Lobby Bar».