Новосибирские сельхозпроизводители повышают цены на свою продукцию

В мае 2021 г. (по сравнению с апрелем) наблюдалось повышение цен производителей сельхозпродукции Новосибирской области на 1,6%. Информацию об этом рассказали в Новосибирскстате.

По информации ведомства, выросли цены на продукцию растениеводства — на 5,4% и животноводства — на 0,2%.
Среди продукции растениеводства увеличились цены на картофель на 33%, огурцы — на 21,8%, свеклу — на 18,9%. Снизились цены на лук на 16,4%. Среди продукции животноводства выросли цены на молоко сырое крупного рогатого скота на 1,1%. Яйца куриные подешевели на 1,8%, — говорится в иследовании Новосибирскстата.
В марте 2021 г. представители ресторанного бизнеса заявили о необходимости повышения цен в меню заведений из-за роста себестоимости продуктов. Как тогда прокомментировал для ДК Новосибирск один из крупнейших рестораторов Новосибирска Денис Иванов (#СибирьСибирь, Beerman, Чашка кофе, Жан Хуан Лу, ВEERFACTORY и др.), в основе ресторанного бизнеса лежит экономика:
Всегда почему-то считают, что рестораны существуют отдельно от экономики. А ведь она лежит в основе а любых ресторанных трендов и вообще во всем, что с этой сферой происходит. И мы (ресторанный бизнес) — лишь часть российской и мировой экономической системы. Поэтому, если цены растут на все — на транспорт, на авиабилеты, на продукты, то растут они и у нас. А мы знаем, например, что картофель в Новосибирске подорожал на 130% за год, а это лишь один из основных продуктов. Цены также выросли на масло, на авокадо, на курицу и т.д. Естественно, что рестораны не успевают так быстро реагировать на рост цен в магазинах — не так часто, как там, мы меняем ценники в меню. Если привести какую-то аналогию, то представьте, что цены растут со скоростью локомотива, а ресторанные цены — это всего лишь человек-пешеход, идущий по шпалам вслед за этим локомотивом, но не успевающий за ним. 
Кстати, по подсчетам Новосибирскстата, в мае 2021 г. (по сравнению с апрелем 2021 г.) в среднем на 2,6% выросли цены и у производителей промышленных товаров. Больше всего подорожала сфера металлургического производства: май 2021 г. к апрелю 2021 г. — на 12%, к маю 2020 г. — на 91,9%.

Читайте также: Губернатор региона не исключает обязательную вакцинацию в Новосибирске

Самое читаемое
  • Что с «Гринвичем»? В Екатеринбурге все-таки закрыли самый крупный ТРЦЧто с «Гринвичем»? В Екатеринбурге все-таки закрыли самый крупный ТРЦ
  • В Екатеринбурге на неопределенный срок закрывается ТРЦ «Гринвич»: что произошлоВ Екатеринбурге на неопределенный срок закрывается ТРЦ «Гринвич»: что произошло
  • Мусорного полигона в Сысерти не будет, а очистные сооружения построятМусорного полигона в Сысерти не будет, а очистные сооружения построят
  • В Свердловской области тарифы на услуги ЖКХ выросли на 13,2%В Свердловской области тарифы на услуги ЖКХ выросли на 13,2%
  • В «Корпорации СТС» рассказали, где построят мусоросортировочный завод вместо СысертиВ «Корпорации СТС» рассказали, где построят мусоросортировочный завод вместо Сысерти
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.