«Академия кофе» и «Кофемолка» победили в Восточном отборочном туре Russian Coffee Cup

Первое место на отборочном туре, прошедшем в Новосибирске, заняла команда кофейни «Академия Кофе»: Дмитрий Землянов, Григорий Аксенов и Ксения Порфирьева — они будут бороться за первое место в московском финале. Напомним, «Академия кофе» стала лучшей командой по итогам чемпионата в 2017 г.

Вторая команда, прошедшая в финал в 2018 г. — кофейня «Кофемолка»: Елена Бахман, Анастасия Татаева и Анастасия Федюнькина.

Всего же из Новосибирска было пять участников: помимо двоих победителей, в отборочном туре показали свои таланты «Правда Кофе», «Чашка кофе» и «Креп Де Кофе», занявшие 8, 11 и 12 места соответственно.

Также вместе с ними за выход в финал боролись представители кофеен из Кирова, Тюмени, Красноярска, Ижевска и Челябинска.

Russian Coffee Cup — это первый в России чемпионат среди кофеен, который проводится с 2014 г. и является самым масштабным кофейным чемпионатом страны. В 2017 г. в соревновании приняли участие 64 команды и 192 бариста со всей России. Финал чемпионата пройдет 24-25 сентября в Москве в рамках PIR— COFFEE 2018.