Чьи рестораны полны гостей? Ресторатор года награжден

Основатель компании «рестораны Дениса Иванова» Денис Иванов взял статуэтку за открытие ресторана #СибирьСибирь, заход ресторана «Чашка кофе» в Новосибирский зоопарк и ресторана «Пельмениссимо» в аэропорт «Толмачево».

Денис Иванов – ресторатор, владелец сети ресторанов в Новосибирске, в которую входят Чашка Кофе, BEERMAN, ПЕЛЬМЕНИССИМО, ПИВОFACTORY, SALT, Т.Б.К. Лонж, Ухо и Медведь, #сибирьсибирь и другие проекты. В 1996 г. окончил гуманитарный факультет Новосибирского государственного университета. Работал в компании The Coca-Cola Export Corporation и холдинге New York Pizza. В 2001 г. стал автором первого в Новосибирске ресторана высокой кухни «Классика». С 2003 г. занялся созданием и развитием собственных ресторанных проектов. С 2009 по 2010 г. был директором департамента по организации питания Оргкомитета «Сочи 2014». В 2010 г. – исполнительный директор проекта Sochi2014. World Russky Dom («Русский дом») на Зимних Олимпийских Играх в Ванкувере. В 2014 г. – консультант Оргкомитета «Сочи 2014» по работе клуба МОК на Играх в Сочи. Ресторанные проекты Дениса Иванова четыре раза становились лауреатами и два раза обладателями главного приза престижной ресторанной премии «Пальмовая Ветвь».

Номинанты: создатель и совладелец винного ресторана «Библиотека» Наталья Ильина, выдвинутая за открытие и популяризацию ресторана «Библиотека», а также совладелица компании «Академия кофе» Татьяна Павлова за выход «Академии кофе» в Академгородок и Красноярск.