«Пицца Синица» открыла второй ресторан в Новосибирске, выбрав спальный район

В конце сентября на Затулинке, на Сибиряков-Гвардейцев 62, появился ресторан «Пицца Синица». Это второй ресторан в Новосибирске, первый открылся на «Золотой Ниве» в апреле 2017 г. Также у компании есть еще две пиццерии, которые работают только на доставку.

Как рассказал DK.RU основатель «Пиццы Синицы» Алексей Яковлев, локация была выбрана в первую очередь для того, чтобы сделать более быстрой скорость доставки в левобережной части города.

Но также думали о том, что жителям отдаленных спальных районов некуда сходить с семьей, с детьми, с друзьями ― мы оказались правы. Сейчас выручка от продаж в зале в два раза превышает на доходы от доставки из пиццерии.

По словам бизнесмена, изначально для новой точки была запланирована выручка в 90 тыс. руб., а в итоге получилось достичь уровня в 190 тыс. руб.

У нас «очень сильно открытая кухня»: гостю виден абсолютно весь процесс приготовления ― раскатка, начинение, печка, нарезка пиццы и упаковка, ― отметил руководитель предприятия.

Площадь зала у заведения ― 45 кв. м, он рассчитан на 35 посадочных мест. Площадь кухни составляет 130 кв. м.

К зоне доставки уже к концу этой недели мы планируем добавить и Краснообск ― многие наши клиенты давно просили об этом. Вообще теперь у двух пиццерий на Сибиряков и на Ватутина зоны доставки стали меньше для конкретной пиццерии ― раньше весь левый берег обслуживала только пиццерия Ватутина. Открыв пиццерию на Сибиряках, мы разгрузили Ватутина, ― подчеркнул собеседник DK.RU.

Он также заявил, что в скором времени компания выйдет в Красноярск ― там уже идет ремонт помещения под новую пиццерию. Сейчас помимо Новосибирска сеть представлена также в Кемерово.