Рестораны Дениса Иванова получили сразу 6 наград в Новосибирске

Голосование проходило в два этапа: сначала народное онлайн-голосование на сайте журнала «Собака.ru» определило трех финалистов каждой из 11 номинаций, затем фуди-эксперты премии выбрали лучших. За претендентов на сайте премии было отдано более 43 000 голосов. Также два заведения были представлены в специальных номинациях — «Выбор редакции» и признание города», — за которые голосовал экспертный совет.

 

Список побеителей:

 

Категория: «БЛЮДА»:

 

«Лучший завтрак» – «Чашка кофе»

«Лучший десерт» – ресторан «Библиотека» за домашнее мороженое

«Лучшее мясное блюдо» – ресторан #СибирьСибирь за Филе карасукской говядины, жаренное на углях с соусом из кваса

 

Категория: «ЛЮДИ»:

 

«Лучший шеф-повар» – Даниил Флейшер, «Т.Б.К. Лонж».

 

Категория: «ПРОЕКТЫ»:

 

«Лучший ресторан» – первое место – «Т.Б.К. Лонж», второе место – «Библиотека»;

«Лучший пивной ресторан» – BEERMAN;

«Лучшая кондитерская / кофейня» – COFFEE COLLECTIVE BREW BAR;

«Лучший интерьер» – Жан Хуан Лу;

«Лучший региональный проект (Томск, Кемерово, Алтайский край)» – Тридевятое царство (Белокуриха);

«Открытие года» – первое место – London Bar, 2 второе место – Leto-cafe;

«Лучший кейтеринг» – Park Café Catering.

 

В номинации «Выбор редакции» премию получил ресторан «МЁD», а «признание города» заслужил ресторан Дениса Иванова #СибирьСибирь.