Подписаться
Курс ЦБ на 24.10
76,46
90,41

В Новосибирске открылась первая такерия

В Новосибирске открылась первая такерия
Автор фото: Никита Хнюнин. Иллюстрация: etojiviefoto

В самом центре Новосибирска появилось еще одно заведение с мексиканской едой. Ради него пришлось «подвинуть» соседний бар.

Как рассказал DK.RU один из создателей Taqueria del centro Владислав Мусиенко, новый проект представляет небольшой мексиканский бар с элементами стритфуда, в котором акцент делается на том, чтобы было быстро, вкусно и недорого.

Оказалось, что у нас многие любят мексиканскую кухню, поэтому мы ее и выбрали. В основе меню, по сути, монопродукт — лепешки тако. Есть еще кесадилья и суп позоле. Кухню нам ставил Алексей Ермаков, шеф-повар питерского заведения El Copitas, — сообщил ресторатор.

Команда Friends Orchestra поставила перед собой цель сохранить дух мексиканской забегаловки, простой, шумной и небогатой, поэтому в помещении — открытая кухня и большой стол для гостей, а закуски здесь стоят в среднем от ста до двухсот рублей. За коктейли (сейчас их пять видов) можно заплатить 190 руб.

Taqueria del centro разместилась на Ленина, 9, в помещении по соседству с готовящимся к перезапуску Ruby wine bar. Если чтобы попасть в винный бар надо было спуститься в подвальчик и повернуть направо, то теперь в нужная дверь — налево. Площадь нового проекта, под который отдали бывшую кухню Ruby, составит около 50-60 кв. м. 

В пятницу заведение открылось в тестовом формате, в понедельник и вторник устраняются недоделки, и уже в среду такерия заработает в постоянном режиме, по графику с 12 до 24 часов.

СПРАВКА

 
Такерия — мексиканская забегаловка, где продают лепешки тако и другой национальный демократичный стритфуд.
 

Напомним, в Новосибирске мексиканская кухня представлена в New Mexico — за запуск проекта один из его создателей в 2017 г. получил статуэтку «Человек года».

Открытие 2018

Самое читаемое
  • Известные новосибирские рестораны на площади Ленина попадут под сносИзвестные новосибирские рестораны на площади Ленина попадут под снос
  • Завод по производству масок открыли в новосибирском АкадемгородкеЗавод по производству масок открыли в новосибирском Академгородке
  • Застройщик «Чистой Слободы» хочет построить ЖК с парком в промзонеЗастройщик «Чистой Слободы» хочет построить ЖК с парком в промзоне
  • «Секрет дружбы во взрослом возрасте — это пытаться, пытаться, пытаться». Как дружить в 20+«Секрет дружбы во взрослом возрасте — это пытаться, пытаться, пытаться». Как дружить в 20+
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.