Гастротуристический фестиваль «В Сибири – есть!» стал международным
В этом году на Михайловской набережной в рамках IV Международного фестиваля-форума «В Сибири – есть!» соберутся специалисты гастроиндустрии от Москвы до Владивостока, а также зарубежные гости.
Территория фестиваля станет центром притяжения гастрономии, туризма, ремесел и креативных индустрий. В 2025 г. гастрофестиваль вышел на международный уровень —ожидаются делегации из Китая, ОАЭ, Таиланда, Вьетнама, Мьянмы, Турции и Саудовской Аравии. Организаторы планируют, что фестиваль посетил более 300 тыс. гостей.
Впервые в истории фестиваля состоятся:
— велопробег «Вкусная Сибирь» (12 июля): от площади имени Калинина до набережной с участием 300-500 велосипедистов из велоклуба «Райдер»;
— гастроэкскурсия (13 июля, 10.00-11.10) по Красному проспекту от туристско-информационного центра в Первомайском сквере. Участие бесплатное.
— премия «Сибирь гастрономическая» для гидов, экскурсоводов, туроператоров и представителей гостинично-ресторанного бизнеса;
– аллея креативных индустрий центра «Мой бизнес»: шоукейс арт-проектов, крафта и дизайна.
Также гостей ждет конкурс «Лучший повар», рыболовный турнир «День рыбака» и спортивный блок с зарядкой от чемпионов с интерактивными локациями ГТО при поддержке Федерации фигурного катания.
Традиционно на фестивале будут работать три основных блока:
— фестивальный: фуд-корт на 75-80 ресторанов, ремесленные ярмарки, концертные сцены, дизайнерский конкурс «СибМодаЕда», «Сибирский Арбат», презентации регионов;
— соревновательный: кулинарные батлы для профи и любителей;
— деловой: форумы, деловые сессии, саммит виноделов, ярмарка вакансий в сфере гостеприимства, образовательные панели, презентации туристических регионов России и стран-участниц.
Кульминацией станет создание фестивального сибирского ковра — арт-инсталляции, сотканной участниками и гостями и символизирующей объединение гастрокультуры, креатива, производства и туризма.