Новое заведение будет работать не только как ресторан, но и как магазин исконно греческих продуктов.
На Красном проспекте, 22 заработал ресторан Elliniko. Владельцем заведения является Лазарос, он приехал с семьей в Новосибирск, и начал строить здесь бизнес. На вопрос DK.RU, почему для этого был выбран именно этот город, собственники ответили, что пожили много где в Европе, но в итоге остановились в Сибири, потому что, во-первых, это крупный город, а во-вторых, он просто понравился.
Elliniko расположился в помещении, которое раньше занимала бургерная Jack's Burger — она съехала, но сейчас находится в поисках другой площадки в центре. Пока же владелец проекта сконцентрировался на развитии бара, где во главе угла техасское барбекю.
После предыдущего арендатора, как заметил Лазарос, был проведен масштабный ремонт. Сейчас помещение, облаченное в простой и лаконичный европейский интерьер, изменилось до неузнаваемости. Хотя в ресторане еще проводятся доработки (DK.RU зашел еще до открытия, но на белой стене вдоль ряда столиков уже повесили большую картину), нужную атмосферу можно поймать уже сейчас. К слову, слоган проекта звучит так: «Для тех, кто готов стать ближе».
Меню ресторана довольно простое, уклон — на здоровую еду. Здесь будут подавать средиземноморскую рыбы и морепродукты (для них подготовлена специальная витрина), традиционные греческие блюда, мясо на гриле, вино. Стоимость холодных закусок — от 130 до 290 руб., теплых — от 290 до 440 руб. Цены на рыбу — в пределах 1290 руб., на мясо — от 590 руб. за шашлык из индейки до 2990 руб. за каре ягненка.
Оливки, маслины, сыр и другие продукты, которыми славится Греция, будут продаваться здесь как в магазине, для этого будет обустроено специальное место рядом со входом.
Напомним, в этом же здании месяц назад открылся ресторан аутентичной кантонской кухни.