В одном из микрорайонов Новосибирска появилось новое заведение. В чем особенности формата, DK.RU рассказали представители ресторана.
25 февраля на «Родниках» открылся ресторан «Северное сияние». Он занял весь второй этаж ТЦ «Смак» на Тюленина, 4.
Арт-директор проекта Алина Сайдашева пояснила DK.RU, что «Северное сияние» занимает 350 кв. м. Площадка делится на 2 зоны: торжественный зал на 120 человек и кальянная комната на 15 человек. Кроме этого, в заведении создана отдельная курительная комната, а для гостей, которые приезжают на автомобиле, выделено отдельное парковочное пространство.
Кухня европейская, русская. Средний чек — 1200 руб. с учетом алкоголя. В меню ресторана 17 позиций холодных закусок, 12 салатов (от винегрета за 170 руб. до салата с морепродуктами, авокадо и зернистым соусом за 550 руб.), 6 супов (от куриного супа с подберезовиками за 230 руб. до азиатского супа с морепродуктами за 490 руб.). 27 строчек занимают горячие блюда и блюда на углях. Есть также десерты, безалкогольные напитки (в том числе 14 видов чая) и коктейли. Алкогольным напиткам посвящен отдельный большой раздел. Как пояснила представитель ресторана, меню постепенно будет дополняться. По четвергам, пятницам и субботам в «Северном сиянии» проходят вечера живой музыки.
Проект запустила предпринимательница Елена Соседова, которой принадлежит торговый центр «Смак».