Несколько новосибирских заведений стали призерами ресторанной «Пальмовой ветви»

Награждения призеров премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» прошло в торжественной обстановке 21 сентября в Москве. Два новосибирских заведения стали призерами.

#БИЗНЕС

Обладателями награды стали два новосибирских ресторана «Хлеб и Нино» и «Горячий цех» в номинациях «Гастроэкспаты» и «Дым с огнем» соотвественно получили награду «Пальмовая ветвь. Выбор гостей». Попал в 10-ку лидеров и московское заведение новосибирского ресторатора Дениса Иванова - пивной ресторан Krombacher.

«Золотую пальмовую ветвь» вручили проекту московского ресторатора Александра Раппопорта «КрабыКутабы» (поедет от РФ на международный финал премии Palme d’Or в следующем году). «Серебро» премии завоевал проект ресторатора Алексея Метелькова «Гроза» (г. Косторома), «бронзу» — проект Романа Ракуса «Миллионка» (г. Владивосток). Всего за главный приз бились 12 претендентов.

Справка: Премия «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию вручается с 1993 г. Международный Leaders Club International объединяет более 600 ресторанов и ресторанных концепций, партнеров из продовольственного сектора, сферы обслуживания и производителей оборудования для ресторанного бизнеса из разных стран мира. За главную награду борются победители национальных финалов премии. В России «Пальмовая ветвь» вручается с 2006 г. и объединяет более 200 самых интересных и успешных ресторанных концепций городов РФ.