DK.ru составил рейтинг ресторанных компаний

DK.RU определил самых крупных игроков новосибирского ресторанного рынка. Сети и авторские заведения попали в новый рейтинг.

В целом, как отмечают аналитики DK.RU, текущий год для рынка общественного питания Новосибирска оказался богатым на события: это и заметные открытия крупнейших локальных и федеральных рестораторов (открытие ресторана-пивоварни "Максимилианс" казанской "Дольче Вита Групп", ресторана-пивоварни ПивоFactory Дениса Иванова, коктейль-бара Twiggy, выход на рынок Новосибирска сети ресторанов быстрого питания "МакДональдс" и др.), и закрытия (например, ресторан Carte Blanche, московская сеть "Тануки" и др.). Добавил хлопот рестораторам и закон о запрете на курение в кафе и ресторанах, вступивший с 1 июня. Но сильнее всего сказалась на рынке общепита нестабилная геополитическая ситуация: санкции и рост курса валют вынудили искать и альтернативных поставщиков сырья, и пересматривать ценообразование.

DK.RU составил рейтинг ресторанных компаний, в который вошли крупнейшие ресторанные компании Новосибирска, управляющие сетевыми и авторскими заведениями.
 
По данным рейтинга, лидером по площадям в управлении на 1 ноября 2014 г. стала сеть "Рестораны Дениса Иванова": всего в управлении компании 28 заведений (включая сетевые). Их общая площадь составляет 10 тыс. кв. м. Второе место - у "Фуд-Мастер": сетевые заведения компании, по оценке "ДК", занимают около 8,7 тыс. кв. м. В тройке лидеров также компания "Восточный двор", к которой относятся 8 авторских заведений (включая банкет-холлы Paradise и Grace hall) общей площадью 6,5 тыс. кв. м.
 

Рейтинг ресторанов DK.RU

Самое читаемое
  • Реальная продуктовая инфляция в России составит 50-100% по итогам 2024 г.Реальная продуктовая инфляция в России составит 50-100% по итогам 2024 г.
  • В одном из крупнейших застройщиков России меняется генеральный директорВ одном из крупнейших застройщиков России меняется генеральный директор
  • «Больше, чем девелопмент». Крупный уральский застройщик объявил о ребрендинге«Больше, чем девелопмент». Крупный уральский застройщик объявил о ребрендинге
  • Россия обсуждает строительство трубопровода для экспорта газа в Китай через КазахстанРоссия обсуждает строительство трубопровода для экспорта газа в Китай через Казахстан
  • Обновленную ядерную доктрину РФ утвердил ПутинОбновленную ядерную доктрину РФ утвердил Путин
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.