Концепцию нового новосибирского ресторана признали одной из лучших в России

Заведение, которое официально открылось в марте 2017 года в центре Новосибирска, уже получило высокую оценку российских экспертов.

Заведение Jean Juan Lu («Жан Хуан Лу») ресторатора Дениса Иванова, принимавшее участие в конкурсе лучших ресторанных концепций «Пальмовая ветвь», заняло второе место. «Золото» досталось московскому ресторану-лоукостеру. Результаты конкурса были объявлены вчера, 24 апреля.

Напомним, помимо Jean Juan Lu от новосибирска была подана ещё одна заявка — от молодого заведения «Креп де кофе» Владимира Бурковского. Одной из особенностей Jean Juan Lu, который позиционируется как «Транссибирская изакая», стала подача блюд европейской, латиноамериканской, сибирской, азиатской и других кухонь мира небольшими порциями, чтобы позволить гостю продегустировать как можно больше закусок. 

В 2016 году главную награду конкурса забрал Денис Иванов за проект «СибирьСибирь».

Самое читаемое
  • В Екатеринбурге суд смягчил наказание Ирине Чемезовой по делу о мошенничествеВ Екатеринбурге суд смягчил наказание Ирине Чемезовой по делу о мошенничестве
  • Производителям бензина разрешили выпускать топливо с отклонением от стандартовПроизводителям бензина разрешили выпускать топливо с отклонением от стандартов
  • Небольшой шаг или пауза: как Центробанк изменит ключевую ставку в июнеНебольшой шаг или пауза: как Центробанк изменит ключевую ставку в июне
  • Вынужденный риск и отсутствие правил: уральцы рассказали, как развивали бизнес в 1990-еВынужденный риск и отсутствие правил: уральцы рассказали, как развивали бизнес в 1990-е
  • Без масок и фильтров: стратегии найма, которые превращают негатив в магнит для звездБез масок и фильтров: стратегии найма, которые превращают негатив в магнит для звезд
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.