Правильно питаться теперь можно будет в «Гречке»

Основатель проекта — работающий в сфере строительных материалов бизнесмен Александр Мартынов, сообщает «Континент Сибирь».

Главная изюминка кафе — сочетание в одном фитнес- и пп-меню (правильное питание). Кроме того, в «Гречке» можно не только пообедать, но и дополнительно взять еду с собой — на весь день. В заведении будут продаваться сладкие десерты без сахара и фитнес-ланчи. Владелец надеется на то, что в кафе будут ходить не только дамы, следящие за своей фигурой, но и сотрудники расположенных рядом БЦ.

Кафе «Гречка» небольшое по площади — в него поместится немногим более 22 человек одновременно. Средний чек — 500-600 руб. с человека, уточняет владелец. Он также уточнил, что, возможно, кафе превратится в сеть заведений по всему городу, но пока это только планы.

В дальнейшем развитие проекта возможно за счет франчайзинга, но в отличие от большинства компаний, мы хотим начать упаковку бизнеса только после того, как проект полностью будут соответствовать необходимым стандартам по выручке, — цитирует издание Александра Мартынова.