Деловой квартал/Справочник/Рестораны/Ионко Олег

Ионко Олег

Олег Витальевич Ионко — ресторатор, управляющий партнер и идеолог компании RestMe, в управлении которой находится более 35 ресторанов в 15 городах России. Новосибирский бизнесмен, один из немногих сделал карьеру по западной модели: от кассира первой в Новосибирске американской пиццерии, в которую он пришел вчерашним школьником, до управляющего партнера компании RestMe.

Спикер G10, Рестобосс, РЭФ, RestoConf, «Ход Короля», «Дача» и пр.

Дата и место рождения – 11 октября 1978 г, Новосибирск.

Женат, имеет 5 детей.

Окончил Новосибирский государственный университет по специальности «Экономист-математик».

Трудовая деятельность:

Карьеру в ресторанном бизнесе начинал с должности кассира в первом ресторане сети «Нью-Йорк Пицца» (Новосибирск), затем в 1998 г. был назначен управляющим сетью.

В 2003 г. стал генеральным директором управляющей компании «Ресторатор» (основана в 1996 г.), которой принадлежали бренды NYP, китайское бистро «Чайна-Таун», «Вестерн», «Гараж», «Депо», «Ангар», People’s, Beer Mug, «СолнцеПёк», «Банзай», China Town, кафе итальянской кухни «Перчини»). Далее занял должность генерального директора группы компаний «Конквест» (501, Rock City, «Аджикинежаль», «Суши-Яма», «Водкин Домъ», «На Даче»).

С 2014 г. является управляющим партнером компании RestMe («Аджикинежаль», «На Даче», МясоRoob, «Во все ребра», «У Беллуччи круче», «Хинкальцы», держатель франшизы Chicko).

https://restme.pro/

+7 (383) 202-17-67

Новосибирск

ул. Депутатская, 46

fr@restme.pro

Фото: Данил Павлов

Сообщить об ошибке

Новости

	Сын основателя ЛУКОЙЛа десятый раз подряд возглавил рейтинг детей миллиардеров
Защита попросила суд оправдать новосибирского экс-главу минЖКХиЭ
Новосибирский минфин из-за дефицита бюджета планирует привлекать заимствования
В Крыму топливный кризис, бензин стали отпускать по талонам
Перенесли сроки концессий по строительству новосибирских мусорных комплексов
Юникредит-банк передаст премиальных клиентов другим иностранным банкам
Дома в Новосибирской области постепенно растут в цене

Бизнес

	Формула сибирского бренда: дедушкин фотоархив + итальянский трикотаж
Инвестор рассказал, что будет с историческими домами на Якушева после реконструкции
Завершили первый этап строительства гостиницы «Турист» в Новосибирске
Выдали разрешение на строительство второй очереди миниполиса на Фадеева в Новосибирске
Новые требования маркировки затронут 129 новосибирских предприятий
В Новосибирске выставили на повторные торги невостребованную недвижимость
В Новосибирской области малый и средний бизнес прирастает за счет ИП

Свое дело

	Александр Буравков: «У нас статус соцпредприятия, но что он дает, я до сих пор не знаю»
Елена Петрова: «Одежда — это не ткань и лекала, а инструмент любви к себе»
Светлана Шпадырева: «Я даю новую жизнь вещам, которые оказались невостребованными»
Анна Казак: «Когда иностранные бренды ушли из РФ, мы столкнулись с коллапсом»
Иван Крючков: «Технопарк — это естественный драйвер, чтобы вложить деньги и заработать»
«Сколько денег не хватало, столько и появлялось учредителей»: история «Юнитрампа»
«Искусство без экономики умрет, экономика без искусства потеряет душу»

Качество жизни

	Счастье в Новосибирске подорожало на 6% за год
Эксперты рассказали, сколько денег нужно новосибирцам на отпуск мечты
«Железные дровосеки» сгорают быстрее. Как бизнесменам выжить в кризис без потери рассудка
Пешеходный мост у «Евроберега» обновят по проекту новосибирских студентов
Стартовали регулярные рейсы в Грузию из Новосибирска
Сибирь вошла в топ-3 поставщиков яиц в России
Новосибирск оказался в топе городов РФ по продажам готовой еды

Мнения

	В одной из крупнейших риелторских сетей РФ заявили о неплатежах застройщиков
Персональные данные в соцсетях и мессенджерах: правила, риски и чек-лист для бизнеса
Маркетплейсы под давлением ФАС: что происходит с рынком селлеров
Как налоговая блокирует продажу и лицензирование интеллектуальной собственности
Мария Ильяшенко: «Считай финрез. Порой думаешь — бизнес, а на самом деле — хобби»
Ликвидации бизнеса в 2026 году: рынок проходит этап перестройки
Жизнь имитирует искусство, а искусственный интеллект — жизнь