Деловой квартал/Справочник/Рестораны/Ионко Олег

Ионко Олег

Олег Витальевич Ионко — ресторатор, управляющий партнер и идеолог компании RestMe, в управлении которой находится более 35 ресторанов в 15 городах России. Новосибирский бизнесмен, один из немногих сделал карьеру по западной модели: от кассира первой в Новосибирске американской пиццерии, в которую он пришел вчерашним школьником, до управляющего партнера компании RestMe.

Спикер G10, Рестобосс, РЭФ, RestoConf, «Ход Короля», «Дача» и пр.

Дата и место рождения – 11 октября 1978 г, Новосибирск.

Женат, имеет 5 детей.

Окончил Новосибирский государственный университет по специальности «Экономист-математик».

Трудовая деятельность:

Карьеру в ресторанном бизнесе начинал с должности кассира в первом ресторане сети «Нью-Йорк Пицца» (Новосибирск), затем в 1998 г. был назначен управляющим сетью.

В 2003 г. стал генеральным директором управляющей компании «Ресторатор» (основана в 1996 г.), которой принадлежали бренды NYP, китайское бистро «Чайна-Таун», «Вестерн», «Гараж», «Депо», «Ангар», People’s, Beer Mug, «СолнцеПёк», «Банзай», China Town, кафе итальянской кухни «Перчини»). Далее занял должность генерального директора группы компаний «Конквест» (501, Rock City, «Аджикинежаль», «Суши-Яма», «Водкин Домъ», «На Даче»).

С 2014 г. является управляющим партнером компании RestMe («Аджикинежаль», «На Даче», МясоRoob, «Во все ребра», «У Беллуччи круче», «Хинкальцы», держатель франшизы Chicko).

https://restme.pro/

+7 (383) 202-17-67

Новосибирск

ул. Депутатская, 46

fr@restme.pro

Фото: Данил Павлов

Сообщить об ошибке

Новости

	Бьюти-индустрия в беспрецедентном кризисе: с начала года закрылись 12 тыс. салонов красоты
Глава государства ужесточил правила вывоза наличных денег из России
В Новосибирской области собираются повысить транспортный налог
«Магнит» будет конкурировать со СДЭКом, «Яндексом» и «Почтой России»
Китайские туроператоры предложили создать круглогодичные туры по Сибири
Банк России приглашает новосибирцев на бесплатный онлайн-курс о финансах
Один из главных банков РФ стал самой прибыльной компанией прошлого года

Бизнес

	Для гендиректора Корпорации развития Новосибирской области запросили 15 лет
Новосибирский фонд поможет бизнесу, чей товар пострадал на складах маркетплейсов
Сибирская тепло-энергетическая компания получила предупреждение за нарушения
Какой бизнес чаще всего хотят открыть жители Новосибирска?
Директора новосибирской стройкомпании обвинили в мошенничестве на 147 миллионов
Новосибирская мэрия согласовала пять новых проектов КРТ
«Сибуправтодор» потребовал с экс-подрядчика Восточного обхода 311 миллионов

Свое дело

	Низкая маржа лучше плохой репутации: история кондитерской, которая не пошла на компромисс
Николай Трещев: «Швейная индустрия в России не может развиваться и не может умереть»
Ирина Лизунова, ГПНТБ: Меценатство в России держится на личной сознательности бизнесменов
Александр Буравков: «У нас статус соцпредприятия, но что он дает, я до сих пор не знаю»
Елена Петрова: «Одежда — это не ткань и лекала, а инструмент любви к себе»
Светлана Шпадырева: «Я даю новую жизнь вещам, которые оказались невостребованными»
Анна Казак: «Когда иностранные бренды ушли из РФ, мы столкнулись с коллапсом»

Качество жизни

	Брусника вложила 70 млн руб. в сквер имени Эдуарда Артемьева в Новосибирске
Новосибирск вошел в топ популярных направлений для осенней аренды жилья
Что подорожало и подешевело в Новосибирской области за август?
Власти отчитались об открытии нового парка в Кировском районе Новосибирска
Стоимость минимального набора продуктов в регионе выросла на 8,4% с начала года
АКОРТ: Стоимость социально значимых продуктов в августе снизилась на 4,2%
Доля отказов в потребкредитах в Новосибирской области — одна из самых высоких в РФ

Мнения

	Офис как переговорщик: четыре точки контакта, где клиент решает, работать с вами или нет
Партия доехала. Теперь посчитайте, что остается с единицы
Запрет на стройку в зоне затопления обойдется застройщикам Новосибирска в 1,5-2 миллиарда
«Мы обречены видеть рост цен на бензин»: что ждет российский рынок топлива
Можно ли использовать ИИ для рабочих задач, и кто отвечает за его ошибки?
На TNF рассказали, что не так с идеей строительства мини-НПЗ в России
Станислав Тишуров: «Вы должны не считать сложные проценты, а принимать разумные решения»