Деловой квартал/Справочник/Рестораны/Ионко Олег

Ионко Олег

Олег Витальевич Ионко — ресторатор, управляющий партнер и идеолог компании RestMe, в управлении которой находится более 35 ресторанов в 15 городах России. Новосибирский бизнесмен, один из немногих сделал карьеру по западной модели: от кассира первой в Новосибирске американской пиццерии, в которую он пришел вчерашним школьником, до управляющего партнера компании RestMe.

Спикер G10, Рестобосс, РЭФ, RestoConf, «Ход Короля», «Дача» и пр.

Дата и место рождения – 11 октября 1978 г, Новосибирск.

Женат, имеет 5 детей.

Окончил Новосибирский государственный университет по специальности «Экономист-математик».

Трудовая деятельность:

Карьеру в ресторанном бизнесе начинал с должности кассира в первом ресторане сети «Нью-Йорк Пицца» (Новосибирск), затем в 1998 г. был назначен управляющим сетью.

В 2003 г. стал генеральным директором управляющей компании «Ресторатор» (основана в 1996 г.), которой принадлежали бренды NYP, китайское бистро «Чайна-Таун», «Вестерн», «Гараж», «Депо», «Ангар», People’s, Beer Mug, «СолнцеПёк», «Банзай», China Town, кафе итальянской кухни «Перчини»). Далее занял должность генерального директора группы компаний «Конквест» (501, Rock City, «Аджикинежаль», «Суши-Яма», «Водкин Домъ», «На Даче»).

С 2014 г. является управляющим партнером компании RestMe («Аджикинежаль», «На Даче», МясоRoob, «Во все ребра», «У Беллуччи круче», «Хинкальцы», держатель франшизы Chicko).

https://restme.pro/

+7 (383) 202-17-67

Новосибирск

ул. Депутатская, 46

fr@restme.pro

Фото: Данил Павлов

Сообщить об ошибке

Новости

	Российский бизнес ищет мощности для резервирования данных в странах СНГ
Передача российских активов JTI во временное управление ударила по бюджету Японии
Рознице не хватает 520 тыс. сотрудников, к 2030 г. дефицит вырастет до 1,48 млн
Белевскую пастилу начнут производить в Китае
Назначили нового главу департамента инвестиций в Новосибирске
Набиуллина: значительную часть замороженных активов вернули российским инвесторам
Производители самой востребованной в РФ биодобавки жалуются на контрафакт

Бизнес

	В Новосибирске назвали дату ввода второй очереди особой экономической зоны
Предприниматели Новосибирска назвали главное качество для ведения бизнеса
Новосибирский вторичный рынок обогнал новостройки по динамике цен
Почти 43% новосибирцев доверяют местным брендам больше, чем федеральным
Новосибирская область попала в топ производителей мяса птицы в Сибири
Помещение в историческом здании на Урицкого продают с молотка в Новосибирске
В каких рабочих профессиях в Новосибирской области предлагают высокие зарплаты?

Свое дело

	Низкая маржа лучше плохой репутации: история кондитерской, которая не пошла на компромисс
Николай Трещев: «Швейная индустрия в России не может развиваться и не может умереть»
Ирина Лизунова, ГПНТБ: Меценатство в России держится на личной сознательности бизнесменов
Александр Буравков: «У нас статус соцпредприятия, но что он дает, я до сих пор не знаю»
Елена Петрова: «Одежда — это не ткань и лекала, а инструмент любви к себе»
Светлана Шпадырева: «Я даю новую жизнь вещам, которые оказались невостребованными»
Анна Казак: «Когда иностранные бренды ушли из РФ, мы столкнулись с коллапсом»

Качество жизни

	Маркер экономики: в Новосибирской области подешевели овощи «борщевого набора»
Аренда жилья доступна 54% новосибирских семей с двумя детьми
Новосибирцы оценили благоустройство парков города всего на 3,5 балла из 5
В Новосибирской области хотят создать сеть постов мониторинга качества воздуха
Стартовала полетная программа из Новосибирска на Мальдивы
Маршрут перестроен: как меняется архитектура образования будущего и причем здесь бизнес
Новосибирск — в числе отстающих по доле вакансий с зарплатой от 100 тыс. руб.

Мнения

	Завод в Сибири, компания во Вьетнаме: выход на Amazon и в Азию без переезда
Хакеры атакуют через VPN и межсетевые экраны: что советует ФСТЭК
Как устроена экономика оптового рынка ФРОВ: где бизнес теряет время и деньги на логистике
Почему в кризисе принимаются худшие решения. Мнение бизнес-психолога
Как рост логистических затрат меняет экономику поставок из Европы
Готов ли ваш бизнес к росту продаж? Семь признаков, что бизнесу нужна перестройка
ФНС узнает о недвижимости в Дубае: риски для владельцев зарубежных активов