Деловой квартал/Справочник/Рестораны/Ионко Олег

Ионко Олег

Олег Витальевич Ионко — ресторатор, управляющий партнер и идеолог компании RestMe, в управлении которой находится более 35 ресторанов в 15 городах России. Новосибирский бизнесмен, один из немногих сделал карьеру по западной модели: от кассира первой в Новосибирске американской пиццерии, в которую он пришел вчерашним школьником, до управляющего партнера компании RestMe.

Спикер G10, Рестобосс, РЭФ, RestoConf, «Ход Короля», «Дача» и пр.

Дата и место рождения – 11 октября 1978 г, Новосибирск.

Женат, имеет 5 детей.

Окончил Новосибирский государственный университет по специальности «Экономист-математик».

Трудовая деятельность:

Карьеру в ресторанном бизнесе начинал с должности кассира в первом ресторане сети «Нью-Йорк Пицца» (Новосибирск), затем в 1998 г. был назначен управляющим сетью.

В 2003 г. стал генеральным директором управляющей компании «Ресторатор» (основана в 1996 г.), которой принадлежали бренды NYP, китайское бистро «Чайна-Таун», «Вестерн», «Гараж», «Депо», «Ангар», People’s, Beer Mug, «СолнцеПёк», «Банзай», China Town, кафе итальянской кухни «Перчини»). Далее занял должность генерального директора группы компаний «Конквест» (501, Rock City, «Аджикинежаль», «Суши-Яма», «Водкин Домъ», «На Даче»).

С 2014 г. является управляющим партнером компании RestMe («Аджикинежаль», «На Даче», МясоRoob, «Во все ребра», «У Беллуччи круче», «Хинкальцы», держатель франшизы Chicko).

https://restme.pro/

+7 (383) 202-17-67

Новосибирск

ул. Депутатская, 46

fr@restme.pro

Фото: Данил Павлов

Сообщить об ошибке

Новости

	Россия увеличит поставку бензина и авиакеросина в Монголию
Рост заработных плат в России превысил рост производительности труда
Почти 7 млрд руб. планируют вложить «Россети Новосибирск» в модернизацию электросетей
Российские производители обуви снижают объемы, их бизнес обрушают маркетплейсы и импорт
В России могут ввести обучение вождению в школах
Новосибирская область наращивает популярность у путешественников
Цена «квадрата» вторички в Новосибирске растет быстрее чем стоимость метра новостройки

Бизнес

	Новосибирская область — в лидерах по социальному предпринимательству
«Деловой квартал» открыл сбор заявок на премию «Человек года»-2026
Новосибирские дилеры вышли на положительную динамику продаж
В Новосибирске на четверть приросло число самозанятых
В Заельцовском районе Новосибирска появится новый акватермальный комплекс
Власти озвучили планы по строительству жилья в Новосибирской области
Девелоперы предложили компромисс в споре о минимальной площади КРТ в Новосибирске

Свое дело

	Николай Трещев: «Швейная индустрия в России не может развиваться и не может умереть»
Ирина Лизунова, ГПНТБ: Меценатство в России держится на личной сознательности бизнесменов
Александр Буравков: «У нас статус соцпредприятия, но что он дает, я до сих пор не знаю»
Елена Петрова: «Одежда — это не ткань и лекала, а инструмент любви к себе»
Светлана Шпадырева: «Я даю новую жизнь вещам, которые оказались невостребованными»
Анна Казак: «Когда иностранные бренды ушли из РФ, мы столкнулись с коллапсом»
Иван Крючков: «Технопарк — это естественный драйвер, чтобы вложить деньги и заработать»

Качество жизни

	Зумеры снизили «Индекс свадьбы» в России
810 млрд руб. кредитов и 13% роста: как живет банковский сектор Новосибирска
Маркер экономики: базовый набор школьных товаров в торговых сетях подешевел на 3%
Новосибирск вошел в топ регионов по самозапретам на кредиты
Новосибирскстат сообщил о росте рынка инноваций в Новосибирской области
В Новосибирске прокат сапа обойдется дешевле, чем в других городах Сибири
Мэрия обяжет владельцев зданий в Новосибирске участвовать в благоустройстве

Мнения

	Бензин Евро 2 вместо Евро 5: масло придется менять вдвое чаще
Формируем команды — помогаем развиваться бизнесам
Топ ошибок при приеме платежей и работе с онлайн-кассой
Роскомнадзор запустил массовую проверку сайтов с помощью бота. Что нужно знать бизнесу?
Юрист: Атака на склады Wildberries может изменить правила игры для всего малого бизнеса
От газетных полос до мемов в метро: как меняется рекламный рынок Новосибирска
Как превратить квартиру в нежилое помещение и не потерять на отказе администрации