Деловой квартал/Справочник/Рестораны/Ионко Олег

Ионко Олег

Олег Витальевич Ионко — ресторатор, управляющий партнер и идеолог компании RestMe, в управлении которой находится более 35 ресторанов в 15 городах России. Новосибирский бизнесмен, один из немногих сделал карьеру по западной модели: от кассира первой в Новосибирске американской пиццерии, в которую он пришел вчерашним школьником, до управляющего партнера компании RestMe.

Спикер G10, Рестобосс, РЭФ, RestoConf, «Ход Короля», «Дача» и пр.

Дата и место рождения – 11 октября 1978 г, Новосибирск.

Женат, имеет 5 детей.

Окончил Новосибирский государственный университет по специальности «Экономист-математик».

Трудовая деятельность:

Карьеру в ресторанном бизнесе начинал с должности кассира в первом ресторане сети «Нью-Йорк Пицца» (Новосибирск), затем в 1998 г. был назначен управляющим сетью.

В 2003 г. стал генеральным директором управляющей компании «Ресторатор» (основана в 1996 г.), которой принадлежали бренды NYP, китайское бистро «Чайна-Таун», «Вестерн», «Гараж», «Депо», «Ангар», People’s, Beer Mug, «СолнцеПёк», «Банзай», China Town, кафе итальянской кухни «Перчини»). Далее занял должность генерального директора группы компаний «Конквест» (501, Rock City, «Аджикинежаль», «Суши-Яма», «Водкин Домъ», «На Даче»).

С 2014 г. является управляющим партнером компании RestMe («Аджикинежаль», «На Даче», МясоRoob, «Во все ребра», «У Беллуччи круче», «Хинкальцы», держатель франшизы Chicko).

https://restme.pro/

+7 (383) 202-17-67

Новосибирск

ул. Депутатская, 46

fr@restme.pro

Фото: Данил Павлов

Сообщить об ошибке

Новости

	Продавцам Ozon, чьи товары пострадали от атак БПЛА, выплачено 8,2 млрд рублей
Новосибирской области выделят дополнительные деньги на университетский кампус
ФНС банкротит одного из крупнейших производителей мороженого в России
Чистый воздух и распределенное топливо: новосибирский ученый — о конференции в ИТМО
Российский бизнес Nestle, Auchan и «Лемана Про» забрали во временное управление
На выходных в Новосибирске установится пасмурная осенняя погода
Медицинский центр «Наедине» - 30 лет сохраняет здоровье новосибирцев

Бизнес

	Спрос на б/у электромобили и гибриды в Новосибирской области вырос почти в 1,5 раза
В Новосибирске ужесточили наказание осужденному за мошенничество бизнесмену
Аналитик назвал лидеров продаж новосибирского стройрынка по итогам августа
Новосибирцы рассказали, какие профессии считают самыми престижными
«Деловой квартал» приглашает к участию в номинации «Социально ответственный бизнес»
Объемы экспорта кормов для животных из Сибири выросли на 12%
Новосибирская мэрия продает с молотка гараж с участком и три нежилых помещения

Свое дело

	Низкая маржа лучше плохой репутации: история кондитерской, которая не пошла на компромисс
Николай Трещев: «Швейная индустрия в России не может развиваться и не может умереть»
Ирина Лизунова, ГПНТБ: Меценатство в России держится на личной сознательности бизнесменов
Александр Буравков: «У нас статус соцпредприятия, но что он дает, я до сих пор не знаю»
Елена Петрова: «Одежда — это не ткань и лекала, а инструмент любви к себе»
Светлана Шпадырева: «Я даю новую жизнь вещам, которые оказались невостребованными»
Анна Казак: «Когда иностранные бренды ушли из РФ, мы столкнулись с коллапсом»

Качество жизни

	Новосибирск вошел в топ популярных направлений для осенней аренды жилья
Что подорожало и подешевело в Новосибирской области за август?
Власти отчитались об открытии нового парка в Кировском районе Новосибирска
Стоимость минимального набора продуктов в регионе выросла на 8,4% с начала года
АКОРТ: Стоимость социально значимых продуктов в августе снизилась на 4,2%
Доля отказов в потребкредитах в Новосибирской области — одна из самых высоких в РФ
Желаемый размер МРОТ у новосибирцев вырос на 5,1% за семь месяцев

Мнения

	«Мы обречены видеть рост цен на бензин»: что ждет российский рынок топлива
Можно ли использовать ИИ для рабочих задач, и кто отвечает за его ошибки?
На TNF рассказали, что не так с идеей строительства мини-НПЗ в России
Станислав Тишуров: «Вы должны не считать сложные проценты, а принимать разумные решения»
Почему ЦБ сохранил ключевую ставку на уровне 14%?
Табачный бизнес на пороге перемен: что изменится уже с 1 октября?
Как новые правовые инструменты решают задачи современного бизнеса